Un des week-ends les plus magiques de notre vie

Cher Château de Lerse,
Mon mari et moi vous écrivons après l'un des week-ends les plus magiques de notre vie.
Le week-end du 29 avril, mon mari et moi avons célébré notre week-end de mariage dans le lieu le plus tranquille et magique, le Château de Lerse.
Notre voyage de mariage a commencé avec Lerse il y a environ 1,5 ans lorsque nous sommes tombés sur le lieu sur les réseaux sociaux. Au moment où nous avons posé les yeux sur le lieu, nous avons directement communiqué par e-mail avec les directeurs de Lerse, Joss et Estelle, afin d'organiser notre visite pour voir le lieu en personne. Nous avons reçu une réponse très rapide de Joss et d'Estelle, et avant que nous ne le sachions, nous roulions sur la route forestière la plus idyllique pour rencontrer le plus beau château, qui a ensuite été suivi d'un accueil si chaleureux et amical de Joss. Joss nous a gentiment fait visiter Lerse, fournissant de nombreux détails et informations sur le lieu et son offre, on nous a ensuite montré notre chambre afin de nous installer. Une autre réunion a eu lieu avec Joss et Estelle pour répondre à toutes les questions en suspens que nous avions. , et il est juste de dire que nous savions immédiatement à ce moment-là que Lerse était le lieu idéal pour célébrer notre week-end de mariage.
Nous avons visité Lerse à quelques reprises après notre réservation et avant notre week-end de mariage, et à chaque fois, nous nous sommes sentis comme des rois. Joss, qui est la personne la plus merveilleuse, était disponible à tout moment et extrêmement hospitalier. Joss n'est pas seulement un expert dans son domaine de l'hospitalité, mais il est aussi l'un des chefs les plus talentueux que nous ayons rencontrés… Joss vit sur place, cependant, passe la plupart de ses temps morts dans la cuisine de Lerse, créant de la magie. La nourriture dans laquelle Joss a créé pour nous avant notre week-end de mariage était à couper le souffle, innovante, fraîche et, pour être franc, tout simplement délicieuse. En tant que clients écossais, nous sommes habitués aux produits frais et traditionnels, et il était si important pour nous que nos invités de mariage puissent découvrir la cuisine traditionnelle française. Joss est un vrai maître en cuisine, il est à l'écoute des envies de ses clients, et fait des suggestions afin que le menu du repas de mariage soit unique, et inoubliable. De chaque côté du jour du mariage, Joss a préparé de délicieux repas, à partir d'une soirée pizza amusante, où il y avait une abondance de pizzas fraîchement cuites le vendredi soir. Jusqu'au dimanche où nous nous sommes laissés aller au bord de la piscine et avons passé un après-midi détendu avec nos invités, débriefing le jour du mariage, accompagné d'un autre fabuleux repas où Joss et son équipe ont préparé et servi un merveilleux barbecue avec une table pleine de succulents accompagnements. Le moyen idéal pour nourrir une gueule de bois post-mariage ! Il ne fait aucun doute que Joss et son équipe, Christine et Karine sont un atout complet pour Château de Lerse. On peut dire sans risque de se tromper qu'ils font partie des meilleures personnes que nous ayons rencontrées dans l'industrie. Ils sont vraiment ce qui rend Lerse si spécial. Nous avons également eu le plaisir de travailler avec Cris, qui est le barman du Lerse. Juste wow. Quel gars incroyable est Cris, il est professionnel, amusant et extrêmement talentueux. Les cocktails de Cris sont variés, savoureux et joliment présentés. Cris était toujours disponible, et jamais nous n'avons trouvé un scénario où nos invités étaient sans boisson, résultat ! Cris, vous êtes un véritable atout pour Lerse, tous nos invités ont adoré votre compagnie tout au long du week-end, merci encore d'avoir rendu notre week-end de mariage si spécial et magique. Séparément, nous avons eu la chance de rencontrer le propriétaire de Lerse, Mike. C'était formidable de rencontrer le propriétaire, qui a pu nous parler de l'histoire de Lerse et des travaux qu'il a effectués sur la propriété depuis l'achat. Le souci du détail et l'attention portée aux détails de Mike sont sans égal, nous n'avons rien à reprocher au lieu et à son terrain, et à notre avis, Lerse est tout à fait parfait. Il y a d'autres membres de l'équipe de Lerse que nous devons mentionner, du personnel d'entretien de la propriété au personnel d'entretien au sol en passant par le chauffeur de minibus… qui permettent et font de Lerse un endroit si spécial.
Alors merci. Il ne fait aucun doute que le redoutable blues du mariage s'est installé… cependant, les souvenirs que nous avons créés à Lerse sont là pour rester… nous ne remercierons jamais assez l'équipe de Lerse, et en particulier Joss et sa femme, Karine. Vous êtes vraiment un couple merveilleux !
Joss a fait un commentaire du genre "à Lerse, tout le monde est content"... et nous pouvons maintenant confirmer qu'il n'avait vraiment pas tort.
Lerse est vraiment l'endroit le plus magique.
Beaucoup d'amour,

Charlotte & James (Ecosse)